Vermentino Colli di Luni 2023 “Fosso di Corsano” Cantina Terenzuola
Cantina: | Terenzuola |
Paese: | Italia |
Regione: | Liguria |
Annata: | 2023 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Colli di Luni Vermentino |
Vitigno: | Vermentino 100% |
Vinificazione: | Le uve, dopo macerazioni a freddo in pressa o in vasca,della durata dipendente dall’annata, vengono lasciate in decantazione statica a freddo e fermentate in acciaio. |
Affinamento: | L’affinamento per 7 mesi,sui propri lieviti,complessano ulteriormente il vino ottenuto. |
Gradazione: | 14,5% |
Temperatura di servizio: | 10/12 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori di frutta gialla e bianca, note di agrumi, toni di erbe aromatiche e cenni iodati. Al palato è avvolgente, sapido e di ottima freschezza.
ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento a uova e torte salate, si sposa molto bene con le fritture e le zuppe in bianco di pesce.