Il Trento Doc di Albino Armani è prodotto sulle montagne nella Valle dell’Adige ad un altitudine compresa tra i 600 e 700 m/sm. Le uve di Chardonnay e Pinot Nero si fondono in sapiente equilibrio,  conferendo a questo Trento doc una grande morbidezza. Una volta rifermentato in bottiglia le bottiglie riposano per almeno 36 mesi prima della sboccatura. Spumante trentino dal colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al palato questo spumente di montagna è fresco e fruttato con note fragranti di lievito. Ottimo come aperitivo, ma anche in abbinamento a primi piatti a base di pesce. Temperatura di servizio: 8 °C.