Lo Scalabrone Rose’ di Guado al Tasso è un vino rosato prodotto a Bolgheri da uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah provenienti dall’omonimo vitigno Scalabrone, che deve il suo nome al bandito vissuto in questa zona nei primi del 1800, una sorta di “Robin Hood” che attaccava le navi nell’antico portocanale di Bolgheri. I profumi sono intensi con predominanza di frutta dolce, lamponi e ciliegie e lievi sentori di erbe. Il sorso è fresco e armonioso, con retrogusto piacevolmente fruttato.