Rosato 2023 “També” Cantina Capichera

  • Prima annata prodotta: 2013

  • Vitigno: Carignano e altre uve nere auctotone

  • Denominazione di origine: IGT Isola dei Nuraghi
    Vigneti: di proprietà
    Sistema di allevamento: cordone speronato, alberello
    Resa per ettaro: 60/70 q

  • Vendemmia: settembre
    Fermentazione: in vasche di acciaio

  • Maturazione: acciaio
    Potenziale di invecchiamento: medio

  • Note di degustazione
    Colore: rosa tenue con riflessi corallo, ricorda i petali di rosa
    Olfatto: intenso, fresco, con note prevalenti di rosa, violetta, melissa, gelatina di agrumi e ribes rosso;

  • Gusto: fragrante, con buona rotondità e gradevole mineralità e sapidità finale

Il nome è una tipica espressione del dialetto Gallurese che significa “così è”. També è la vinificazione in bianco di uve nere Carignano, e altre autoctone, provenienti dal nostro vigneto di Palau. Da queste viti che rivolte al mare si affacciano sulla Corsica, abbiamo ottenuto un vino profumato e di grande piacevolezza, che esprime un originale concetto di rosato.