Uno champagne brut 100% Chardonnay di grande finezza, che incanta con le sue fragranze floreali.

La cuvée Réserve Brut è assemblata esclusivamente a partire da Chardonnay, caratterizzato da aromi molto delicati e da eleganti note floreali che conferiscono grande finezza al vino.

Frutto del territorio della Valle della Marna, la cuvée Réserve Brut nasce dall’assemblaggio di due annate di vendemmia ed è affinata sui lieviti per un periodo compreso tra i 3 e i 4 anni.

Ha la particolarità, come tutti i vini della Maison Louis Casters, di non subire il processo di fermentazione malolattica. Questo processo, normalmente utilizzato per rendere gli aromi più morbidi, maturi e leggermente lattici, viene volutamente evitato dalla Maison per preservare la freschezza e le caratteristiche floreali e fruttate dell’uva.

Minerale e fresca, questa cuvée si abbina perfettamente a piatti e sapori iodati.