Franciacorta “Sansevé” Satèn Brut Cantina Monte Rossa
- Annata: NV
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Vitigni: chardonnay 100%
- Alcol: 12%
- Formato: 75l
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2021/2024
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
- Giudizio di Tannico: 89pt
- Tipologia: Spumante
- Abbinamenti: Antipasti di pesce
Satèn è un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l’utilizzo esclusivo di uve bianche (in questo caso chardonnay), una pressione atmosferica inferiore alle 4,5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr./litro e un invecchiamento minimo sui lieviti di 24 mesi. Dalla combinazione di questi quattro elementi nasce un vino morbido ed avvolgente che rievoca la piacevolezza della seta. Un grande classico.